Гштаад

16 Января 2012

Даже при том, что Гштаад имеет репутацию элитного курорта, большинство первоклассных ресторанов расположены за пределами города. Конечно, местный топовый отель Гштаад Палас (Gstaad-Palace) имеет несколько ресторанов мирового класса, но его цены не удивят только завсегдатаев элитных московских заведений.
 

The Cave в Olden Hotel (033-744-3444) в центре Гштаада предложит великолепные блюда на любой вкус, но будьте готовы заплатить хорошие деньги. Впрочем, никогда не знаешь, кого здесь встретишь.
 

Ресторан Chesery (033-744-2451, факс 033-744-8947) находится в постоянной конкуренции за звание лучшего гурмэ-ресторана во всей округе и имеет одну мишленовскую звезду. Здесь  готовят феноменальную азиатскую кухню и рассчитывают, что вы пришли с деньгами.
 

Лучшая итальянская еда - в Rialto (033-744-3474), где обед обойдётся примерно в 30 евро.
 

Ресторан Rössli (033-7551012), на главной улице Гштаада напротив Olden, готов предложить исконно швейцарскую кухню в самом лучшем виде.
 

В Arc-en-Ciel, что напротив станции гондольного подъёмника Eggli, готовят итальянскую еду исключительного качества по низким ценам.
 

Блюда ресторана Sonnenhof (033-744-1023) в поселке Заанен запомнятся вам надолго. И открываются такие живописные виды, которые трудно встретить ещё где-нибудь. Бронировать столик нужно делать заранее.
 

В соседнем с Гштаадом поселке Шёнрид (Schonrid) есть отель Alpenrose (033-744-6767) с рестораном для гурманов Relais et Châteaux. Этот маленький ресторанчик, где готовят блюда новой французской кухни, - один из лучших в Швейцарии. Другой исключительный традиционный швейцарский ресторан, Bären (033-755-1033), находится в Гштайге, по дороге из Гштаада в Ле Дьяблере.
 

Вниз по дороге от Гштайга стоит зайти в Rössli в Feutersoey (033-755-1012). В крошечном посёлке Лауэнен (Lauenen) насладиться едой можно в Wildhorn (033-7653012). В Ружмо (Rougemont) есть уютное Cafe du Cerf (026-925-8123), готовит традиционные фондю  и раклетт, блюда из местных видов мяса, и всё это в более чем 300-летнем шале с народной музыкой.
 

И наконец, не пропустите ресторан XVII века Chlösterli (033-755-1912) за городом по дороге в Гштайг.
 

Если же вы не поленитесь проехаться в Виллар, то обязательно посетите ресторан Peppino повара Жоеля Квентино в отеле Eurotel Victoria (024-495-3131). Вся еда даже выглядит фантастически. Особое значение здесь придаётся использованию альпийских трав и цветов, которые повар собирает в горах лично, а также местным продуктам.